Las opiniones de nuestros huéspedes en el Domaine des Périès

« Un lugar revitalizante, propicio para el ensueño y lejos de la agitación del mundo. Una acogida por parte de los propietarios llena de amabilidad, intercambios y consejos turísticos.
Una restauración magistral del lugar que refleja a la perfección el gusto impecable de los propietarios, donde se transmite claramente su pasión por la preservación del patrimonio de esta rica región del Lauragais.
Hospedar es un arte que Sybille y Jean-François dominan a la perfección.
Habitaciones
Una habitación extremadamente espaciosa y de estilo depurado que combina a la perfección con la arquitectura de la casona.
Actividades en los alrededores
Grandes descubrimientos en los alrededores, como la abadía de Saint-Papoul, una plantación de lavanda (colina de Besplas) o el museo arqueológico de Bram, sin olvidar los innumerables paseos a lo largo del Canal del Midi.
Mesa de huéspedes
Un cassoulet preparado según las reglas del arte por un maestro de la cofradía, acompañado de un helado tradicional: un auténtico deleite para el paladar.
Detalles de interés
Una magnífica piscina de un azul "hollywoodiense", ideal para las épocas de mucho calor... y numerosas tumbonas alrededor para tomar el sol. »

« ¡Simplemente perfecto, a todos los niveles! »

« ¡Una muy buena acogida por parte de Sybille y Jean-François! La propiedad es una edificación magnífica, bellamente renovada.
Una pena que el tiempo no haya estado del todo de nuestra parte durante la estancia... lo que nos hizo imaginar, por qué no para el futuro, ¡la idea de un jacuzzi interior! »

« ¡Pasamos una estancia excelente! Los propietarios son encantadores y muy atentos. La limpieza de las habitaciones es sencillamente impecable y el desayuno es muy bueno. ¡Volveremos encantados muy pronto! Recomiendo totalmente este lugar. »

« Una habitación muy bonita, grande y luminosa en un entorno verde. ¡Una cama fabulosa! Los anfitriones, Jean-François y Sybille, están atentos a cada detalle para que la estancia sea perfecta. »

« ¡Una parada auténtica y gastronómica inolvidable!
Descubrimos estas habitaciones de huéspedes cerca de Castelnaudary, renovadas con un gusto exquisito por Sybille y Jean-François, unos propietarios apasionados. La acogida fue extraordinaria, cálida y de una gran cordialidad. El broche de oro: el cassoulet tradicional que compartimos en la mesa de huéspedes, ¡un auténtico deleite!
Es una parada tranquila en el Lauragais que repetiríamos con los ojos cerrados. Un agradecimiento inmenso a los dos por estos momentos compartidos, así como a Pauline. Recomendamos totalmente esta propiedad para todos aquellos que busquen encanto y autenticidad entre Toulouse y Carcassonne. »

« Pasamos un momento realmente agradable en el Domaine des Périès. Es una antigua granja del siglo XVII perfectamente renovada, que combina el encanto auténtico con el confort moderno. La acogida de Sybille y Jean-François es sencillamente perfecta: son encantadores y están muy atentos con sus huéspedes.
En cuanto a la mesa de huéspedes, el cassoulet de Castelnaudary estaba muy bueno, ¡un auténtico deleite! Un lugar que recomendamos totalmente para una parada tranquila en el Lauragais, entre Toulouse y Carcassonne. »

« ¡No podíamos haber soñado con nada mejor para esta primera etapa en bicicleta a lo largo del Canal del Midi!
Un gran agradecimiento a Sybille, Pauline y Jean-François por esta cálida acogida y este delicioso cassoulet.
Su propiedad es magnífica.
Después de este paso por su casa, nuestras vacaciones en bicicleta solo podían ser un éxito :)
Pauline, Pauline y Agathe »

« ¡Nuevamente un gran agradecimiento por su cálida acogida y por este momento compartido!
Un pequeño paraíso y un remanso de paz, ¡no necesitábamos menos para recargar las pilas!
Y para nuestro paladar, ¡todo está pensado para deleitarnos desde la cena hasta el desayuno!...
Por eso, al regresar hicimos una parada en «Les 4 Vents» para comprar un «Cassoulet», ¡pero cuidado, no se trata del plato tradicional de la región!... ¡Hay que venir a descubrirlo, al igual que a nuestros encantadores anfitriones!... ¡no se arrepentirán! »

« ¡Un gran agradecimiento por su acogida! Pasamos un momento de lo más agradable en la propiedad, que es una casa renovada con muchísimo gusto.
Más allá del entorno, apreciamos especialmente las charlas auténticas alrededor de un excelente cassoulet. Esto nos permitió descubrir curiosidades locales apasionantes gracias a los consejos de nuestros anfitriones. ¡Recomendamos este lugar sin dudarlo! »

« Pasamos una noche idílica en casa de Sybille y Jean-François, unos anfitriones extremadamente acogedores y dedicados. La propiedad fue renovada de forma magistral, ¡y el resultado es sencillamente magnífico!
Todo está pensado para que los huéspedes se sientan bienvenidos:
El entorno: Un jardín magnífico, una piscina y tumbonas que invitan a la relajación.
El alojamiento: Habitaciones espaciosas y una terraza agradable. Nos cautivó especialmente la habitación Pastoreta, un antiguo palomar con un encanto único.
La mesa de huéspedes: Una experiencia gastronómica con un excelente cassoulet de un productor local y un desayuno abundante compuesto por panes y bollería artesanal.
Agradecemos de corazón a Sybille y Jean-François por su acogida, las charlas apasionantes sobre la historia de la propiedad y sus valiosos consejos de visitas (¡mención especial para el taller de cerámica!).
Es una dirección que guardamos con mucho cariño en nuestra agenda y que recomendamos totalmente, especialmente para un regalo memorable. »

« ¡Un agradecimiento inmenso por su acogida y su amabilidad! La habitación era a la vez magnífica y muy funcional, lo que nos permitió hacer una verdadera pausa en nuestro día a día y disfrutar de gratos encuentros. Solo hay un pequeño detalle, y es que escuchamos a los otros huéspedes caminar arriba de nosotros. ¡Pero por lo demás, todo estuvo perfecto! El desayuno es excepcional: ¡nos sirvieron como a reyes! Además, los consejos sobre los restaurantes de los alrededores fueron perfectos; nos deleitamos. »

« Servicios de "alta gama", una acogida perfecta y cordial. Jean-François compartió con nosotros su pasión por las piedras y por su región; junto con Sybille, han hecho de esta casa un verdadero lugar de ensueño que da ganas de regresar. ¡Gracias a ellos! »

« Pasamos una noche en la propiedad y fue una experiencia maravillosa. Viajando con nuestra hija pequeña de dos años, nos recibieron extremadamente bien y nos mimaron durante toda la estancia. Se nota que a los propietarios les encanta de verdad recibir huéspedes. El lugar es magnífico y la decoración está muy lograda. Por la noche, cenamos allí mismo y todo estuvo delicioso. ¡Muchísimas gracias! »

« Recomendamos totalmente este lugar. La acogida es muy cálida y el cassoulet de Castelnaudary es sencillamente excelente... volveremos encantados. »

« ¡Una estancia absolutamente perfecta! La habitación era magnífica: muy limpia, cómoda y decorada con muchísimo refinamiento. Se nota el cuidado puesto en los detalles. La propiedad está situada en un entorno tranquilo, en plena naturaleza, ideal para revitalizarse lejos del ruido. La tranquilidad, la autenticidad y la calidad de los servicios hacen que la estancia sea excepcional. Un lugar que recomiendo con los ojos cerrados. »

« Un instante de evasión excepcional gracias a Jean-François y Sybille. La calidad del lugar y de los servicios está a la altura de esta sublime propiedad. El menú único nos permitió probar por primera vez un verdadero cassoulet tradicional. Gracias por este momento compartido y por este cálido encuentro. ¡Volveremos encantados para explorar más a fondo el Lauragais! »

« ¡Una acogida maravillosa! 
La habitación muy bonita. 
Gracias por este momento. »

« Una magnífica habitación de huéspedes recién renovada a las puertas de Castelnaudary. Se percibe un verdadero placer por la acogida y el compartir. Todo está pensado para una acogida de calidad para ciclistas (garaje seguro y carga eléctrica). Jean-François estuvo muy atento y el cassoulet, con su costra perfectamente lograda según las reglas de la Cofradía, estaba delicioso. En resumen, ¡una experiencia para repetir! »

« Una acogida muy simpática y atenta en un lugar perfectamente pensado con pasión. »

« Una acogida excepcional en un lugar excepcional, un gran agradecimiento a Jean-François y Sybille por esta magnífica restauración. Íbamos en bicicleta y esta escapada desde el Canal del Midi fue perfecta, con la posibilidad de cenar allí mismo, un verdadero plus. Gracias, volveremos si se nos presenta la ocasión. »

« El lugar es sencillamente fabuloso: las habitaciones son espaciosas, cómodas y elegantes. El entorno en el corazón del Aude te deja sin aliento. Pero el verdadero punto fuerte reside en los anfitriones, unas personas excepcionalmente amables. Rica en historia y castillos, esta región merece una estancia de 4 a 6 días. ¡Lo recomiendo totalmente! »

« ¡Qué lugar tan maravilloso! Acogida, hospitalidad, alojamiento decorado con gusto, limpieza, tranquilidad... en resumen, ¡no busquen más, reserven ahora mismo! Idealmente situado para una excursión de un día a Carcassonne. »

« Un establecimiento muy bonito con una acogida cálida y perfecta. »

« Una experiencia maravillosa y unos anfitriones formidables. 
Muy limpio, muy cómodo y muy bonito. 
Recomendable al 100 %. »

« Excelente experiencia de una noche. La habitación doble es perfecta para la familia y cómoda. 
Piscina y desayuno muy bien. »

« Pasamos una noche excelente en el Domaine des Périès. El entorno es magnífico, con una piscina maravillosa y un ambiente muy apacible. El edificio fue restaurado con mucho gusto y encanto: ¡dormir en el antiguo palomar del siglo XVII es una experiencia única! El desayuno casero fue abundante y la acogida excelente. Un lugar auténtico para una estancia relajante. »

« Pasamos una noche en el Domaine des Périès y no podemos más que recomendarlo. Fuimos recibidos de manera muy cálida y realmente nos encantó el lugar, es espléndido. La habitación es magnífica y muy cómoda; el aire acondicionado fue un plus con el fuerte calor del mes de agosto. La piscina es muy agradable y el jardín es muy bonito. El desayuno estuvo excelente, ¡realmente pasamos una estancia maravillosa! ¡Nuestro único pesar es haber pasado solo una noche! ¡Muchísimas gracias a nuestros anfitriones! »

« Buscábamos tranquilidad y naturaleza, y encontramos este remanso de paz en casa de Jean-François y Sybille. Las fotos reflejan perfectamente la realidad: la habitación es magnífica, está limpia y la ducha italiana es un verdadero plus. ¡El desayuno es delicioso! ¡Muchísimas gracias por la acogida y los excelentes consejos sobre las visitas y restaurantes en Castelnaudary! ¡Volveremos! »

« Pasamos una estancia excelente en el Domaine des Périès en agosto de 2025. Desde nuestra llegada, la acogida de Jean-François y Sybille fue excepcional: cálida, atenta y llena de buenos consejos para descubrir la región. Es un placer conocer a unos anfitriones tan apasionados y acogedores.
El entorno es sencillamente idílico. La propiedad es un remanso de paz, rodeada de naturaleza. La magnífica piscina es un verdadero plus para relajarse y disfrutar del sol.
El desayuno, compuesto por productos frescos y de calidad, fue una verdadera delicia.
Volveremos sin dudarlo. ¡Muchísimas gracias a Jean-François y Sybille por este momento perfecto! »

« Una estancia muy bonita en el Domaine des Périès. El lugar está lleno de encanto, con una verdadera autenticidad que invita al descanso. Los anfitriones son cálidos y discretos, lo que hace que la acogida sea muy agradable. Un hermoso paréntesis, sencillo y verdadero, que recomendamos sin dudarlo. »

« Gracias a Jean-François y Sybille, que estuvieron muy atentos con nosotras durante nuestra estancia. El lugar es mágico, en la tranquilidad del campo; es muy relajante y está lleno de encanto.
La piscina es muy agradable y el desayuno, abundante y casero. Todo estaba muy limpio, nos sentíamos muy a gusto.
Les agradecemos de todo corazón. En pocas palabras: autenticidad, generosidad, serenidad.
Hasta pronto, eso esperamos. Pauline y su madre »

« Una estancia en plena naturaleza, en una calma absoluta. Esta magnífica edificación cargada de historia está enclavada en el corazón de un jardín espléndido. La habitación en el palomar es todo un acierto, combinando el confort moderno con el respeto a la arquitectura original. Unos anfitriones acogedores y muy atentos. Mención especial para el desayuno, compuesto por productos locales y caseros. »

« ¡Muy buena estancia en esta encantadora casa de huéspedes! Acogida cálida y atenta, ubicación ideal para descubrir la región. La piscina es magnífica, perfecta para relajarse después de un día de paseo. El Canal del Midi no está muy lejos, lo que permite dar hermosos paseos a pie o en bicicleta. ¡Un lugar que recomiendo sin dudarlo! »

« Un inmenso agradecimiento a nuestros anfitriones por esta estancia. La propiedad es un verdadero remanso de paz: piscina magnífica, habitaciones llenas de encanto con sus paredes de piedra y su ambiente auténtico, camas muy cómodas. Cada detalle respira buen gusto y generosidad. Mención especial para el desayuno y el servicio de masaje de bienestar. ¡Un lugar valioso para guardar... y recomendar con los ojos cerrados! »

« Un momento muy agradable en un lugar magnífico. Los anfitriones son muy atentos y el desayuno es "de lo mejor". La gran habitación familiar es espaciosa y espléndida. Las camas son excepcionales (colchón y almohadas de gran calidad), ¡lo cual es poco común! ¡Lo recomiendo totalmente para una estancia en familia! »

« Pasamos una estancia excelente de 3 noches en el Domaine des Périès. El entorno es muy agradable, el desayuno sabroso, especialmente con una bollería y panes excelentes. La piscina también fue muy apreciada para relajarse, calma absoluta, ideal para reponer fuerzas. Mención especial para las camas: colchón y almohadas de calidad. »

« Nos gustó el edificio, la habitación, el espacio del patio para el desayuno, la acogida muy simpática de los anfitriones, la tranquilidad del lugar, la piscina refrescante. De paso por una noche, ¡nos quedamos más tiempo para disfrutarlo! »

« Bonita propiedad en un entorno tranquilo.
Muy bien recibidos.
Desayuno con una mermelada casera excelente.
Habitación espaciosa, limpia y camas cómodas.
¡Ningún punto negativo! »

« Lugar magnífico totalmente renovado con mucho gusto. 
Calma absoluta. Jardín magnífico. Un pequeño rincón de paraíso. 
Gracias por su acogida y hasta muy pronto. »