Domaine des Périès, chambres d'hôtes de charme près de Castelnaudary

Bienvenue au Domaine des Périès, une ancienne ferme du XVIIe siècle située au cœur du Lauragais, à seulement 5 minutes de Castelnaudary.
Entre Toulouse et Carcassonne, découvrez une maison d'hôtes de charme où patrimoine rural, calme et confort se rencontrent dans un environnement préservé.

Ici, le temps ralentit, la lumière du Lauragais enveloppe la maison, et chaque séjour devient une parenthèse de sérénité entre nature, patrimoine et art de vivre.

Que vous fassiez étape à vélo sur le Canal du Midi, situé à 1,5 km, ou que vous souhaitiez explorer les trésors de l'Aude, Sybille et Jean-François vous accueillent dans une demeure de caractère restaurée avec soin, dans une atmosphère authentique, chaleureuse et reposante.

Le Domaine des Périès est une maison d'hôtes située à Saint-Martin-Lalande, dans l'Aude, à 1,5 km du Canal du Midi, à 5 km de Castelnaudary et à environ 30 minutes de Carcassonne.

Une ancienne ferme lauragaise pleine d'âme

Séjourner au Domaine des Périès, c'est vivre l'expérience d'une authentique ferme du Lauragais restaurée dans le respect de son histoire et de son architecture. La maison a conservé le charme lumineux des bâtisses anciennes du Sud-Ouest, tout en offrant le confort attendu aujourd'hui.

• Des murs restaurés avec des enduits à la chaux naturelle, pour une atmosphère douce et apaisante.
• Une architecture rurale préservée, avec ses volumes, ses briques et son identité lauragaise.
• Un équilibre entre authenticité et confort moderne, avec piscine, climatisation et prestations soignées.

Un emplacement idéal entre Canal du Midi et Carcassonne

Le Domaine des Périès bénéficie d'une situation privilégiée à Saint-Martin-Lalande, dans la campagne audoise, au calme, tout en restant proche des grands sites touristiques d'Occitanie.

• À 1,5 km du Canal du Midi et de l'itinéraire Canal des Deux Mers à vélo.
• À 5 km de Castelnaudary, capitale du cassoulet.
• À environ 30 minutes de la cité médiévale de Carcassonne.
• À proximité des châteaux cathares, abbayes, villages et paysages du Lauragais.

Quatre chambres d'hôtes entre caractère et confort

Aménagées dans l'esprit de la maison, nos chambres d'hôtes offrent calme, lumière et authenticité. Chaque espace a été pensé comme un refuge, propice au repos, dans une atmosphère sobre, naturelle et chaleureuse.

• Des murs à la chaux naturelle pour une ambiance saine et apaisante.
• Le confort d'une literie de qualité, le silence de la campagne et des vues sur le jardin.
• Depuis mai 2026, ouverture de deux nouvelles chambres : Mesenga et Lauseta.

Chaque chambre offre une atmosphère singulière, dans l'esprit du domaine, entre simplicité, caractère et confort.

Des prestations pensées pour votre confort

Dans un esprit de simplicité élégante, le Domaine des Périès propose des équipements conçus pour rendre votre séjour fluide et agréable, en toute discrétion.

• Piscine extérieure, idéale pour se détendre dans un cadre naturel.
• Parking privé au sein de la propriété.
• Borne de recharge pour véhicules électriques.
• Patio et espaces extérieurs calmes et arborés.
• Petit déjeuner de qualité, mettant à l'honneur des produits locaux et de saison.

La table d'hôtes et le vrai cassoulet de Castelnaudary

Au Domaine des Périès, l'expérience se prolonge aussi à table. Nous vous proposons de découvrir le véritable cassoulet de Castelnaudary dans le cadre chaleureux et authentique de notre ferme.

• Un cassoulet sélectionné auprès d'un producteur local reconnu, préparé dans le respect de la tradition
• Une table d'hôtes conviviale mettant à l'honneur les saveurs du Lauragais et les produits du terroir

FAQ – domaine des Périès

Quelle est la distance entre le Domaine des Périès et Castelnaudary ?

Le Domaine des Périès est situé à seulement 5 km de Castelnaudary, soit environ 5 minutes en voiture, ce qui en fait l'adresse idéale pour visiter la capitale du Cassoulet tout en dormant au calme.

Le domaine est-il proche du Canal du Midi pour les cyclistes ?

Oui, nous sommes à 1,5 km du Canal du Midi (écluse de Guerre).
Labellisé Accueil Vélo, le domaine propose un abri vélo avec des arceaux support vélo et des bornes de recharge pour vélos électriques.

Peut-on manger un cassoulet traditionnel sur place ?

Absolument. Nous proposons une table d'hôtes avec le véritable Cassoulet de Castelnaudary, préparé par un producteur local renommé, servi dans le cadre authentique de notre ferme du XVIIe siècle.