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Situé entre Toulouse et Carcassonne, terre de passage par excellence, le Lauragais a vu transiter au cours des siècles marchands, pèlerins, armées et voyageurs, empruntant ses routes, ses plaines et plus tard, le célèbre canal du Midi.
De nos jours, le Lauragais demeure toujours cette terre de passage au coeur des grands axes routiers français et européens.